Μακριά από τσικνίσματα και σφαχτά είναι η παράδοση τση Κεφαλονιάς για τη Μουρδουλοπέφτη.. Περιέχει οπωσδήποτε κρέας με πρωταγωνιστή τον κόκκορα σοφιγάδο στα σπίτια των αστώνε, οι αγρότοκνητοτρόφοι όμως είχανε το δικό τους πιάτο! Τον πατσά κοκκινιστόνε.
√ Ο Διονύσης Φραγκισκάτος τίμησε την παράδοση και μας τρατάρει πατσά κοκκινιστόνε!
Και του χρόνου με υγεία και επιτέλους μμε αυθεντική Κεφαλονίτικη παράδοση στο τραπέζι μας!
